Desarrollo Sostenible De La Acuicultura Frente Al Colapso Pesquero: Avances en el uso de fuentes proteicas alternativas a las harinas de pescado en la alimentación de peces de cultivo por Pedro Gómez Requeni

Desarrollo Sostenible De La Acuicultura Frente Al Colapso Pesquero: Avances en el uso de fuentes proteicas alternativas a las harinas de pescado en la alimentación de peces de cultivo por Pedro Gómez Requeni

Titulo del libro: Desarrollo Sostenible De La Acuicultura Frente Al Colapso Pesquero: Avances en el uso de fuentes proteicas alternativas a las harinas de pescado en la alimentación de peces de cultivo

Autor: Pedro Gómez Requeni

ISBN: 3848463156

Pedro Gómez Requeni con Desarrollo Sostenible De La Acuicultura Frente Al Colapso Pesquero: Avances en el uso de fuentes proteicas alternativas a las harinas de pescado en la alimentación de peces de cultivo

Desarrollo Sostenible De La Acuicultura Frente Al Colapso Pesquero: Avances en el uso de fuentes proteicas alternativas a las harinas de pescado en la alimentación de peces de cultivo por Pedro Gómez Requeni fue vendido por £48.00 cada copia.. Regístrese ahora para tener acceso a miles de libros disponibles para su descarga gratuita. El libro está disponible en PDF, epub, audiolibros y muchos más formatos. El registro fue libre.

Como se señala al comienzo de este trabajo, "... la proporción de reservas pesqueras oceánicas que están sub-explotadas o moderadamente explotadas ha descendido desde el 40% a mediados de los años 70 hasta el 15% en 2008 mientras que, por el contrario, la proporción de reservas sobre-explotadas, agotadas o en fase de recuperación ha aumentado desde el 10% en 1974 hasta el 32% en 2008". La acuicultura surge, de este modo, como la única alternativa natural para proporcionar, entre otros nutrientes, ácidos grasos esenciales omega-3 a una población mundial que crece a un ritmo desaforado, y que amenaza con arrasar por completo con las reservas oceánicas y dulceacuícolas existentes. Sin embargo, la necesidad de incluir esos mismos nutrientes esenciales en la dieta de peces de cultivo provoca que la acuicultura, en la actualidad, ejerza todavía más presión sobre los exhaustos caladeros. A lo largo de esta monografía el autor desgrana algunos de los últimos avances científicos en el campo de la Nutrición y Endocrinología de peces; siendo la base para la formulación de nuevas dietas que harán de la acuicultura un sector industrial económica y medioambientalmente sostenible.


Natural de Orihuela (1977), es Licenciado en Ciencias del Mar (Universidad de Cádiz) y Doctor por la Universidad de Valencia. Autor de numerosas publicaciones científicas en el campo de la Nutrición y Endocrinología de peces de cultivo, ha desarrollado su carrera investigadora en España, Noruega, Argentina y Suecia; donde reside actualmente