Le fois gras de canard et d'oie par Christian Mazet

Le fois gras de canard et d'oie par Christian Mazet

Titre de livre: Le fois gras de canard et d'oie

Auteur: Christian Mazet

Date de sortie: April 17, 2018

Éditeur: Association des mots et des livres

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Christian Mazet avec Le fois gras de canard et d'oie

Le foie gras est connu dans le monde entier, mais on
ne s'intéresse pas nécessairement à son histoire ou sa
confection lorsqu'il s'agit de le cuisiner.
Grâce à ce livre, ce produit n'aura plus de secret pour
vous.
Vous saurez le choisir, le travailler, le cuisiner.
Alors bonne lecture mais surtout à vos fourneaux !